健身达人必看：没有吃牛肉如何摄取足够蛋白质？

摄取足够的蛋白质是健身达人的必修课，它是肌肉生长的基础。但是，对于素食者或者不吃牛肉的人来说，如何摄取足够的蛋白质呢？本文将为您提供一些专业的意见和实用的建议。

1. 确定蛋白质的需求量

我们需要了解自己需要多少蛋白质。一般来说，健身达人每天需要1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质。例如，一个70公斤的健身达人，每天需要摄取84-105克的蛋白质。

2. 选择合适的蛋白质来源

除了牛肉，我们还可以从其他食物中获取蛋白质。以下是一些常见的蛋白质来源：

豆腐：每100克豆腐含有约8克蛋白质。

豆类：豆类是优质蛋白质的来源，每100克小红豆含有约7克蛋白质。

坚果和种子：杏仁、花生、腰果、瓜子等都是蛋白质含量较高的食物。

乳制品：牛奶、酸奶、奶酪都是优质蛋白质的来源。

鸡蛋：每个鸡蛋含有约6克蛋白质。

3. 搭配合理的饮食

合理的饮食搭配也是摄取足够蛋白质的关键。以下是一些饮食建议：

每天分三餐，每餐都要摄取足够的蛋白质。

早餐可以选择吃鸡蛋、豆浆、全麦面包等含有蛋白质的食物。

午餐和晚餐可以选择吃豆腐、豆类、鸡肉、鱼肉、虾等含有蛋白质的食物。

在吃坚果和种子的时候，可以搭配水果和蔬菜，这样可以提高蛋白质的利用率。

4.健身餐的做法

以下是一些适合健身达人的健身餐的做法：

早餐：鸡蛋三明治。用全麦面包、煮熟的鸡蛋、蔬菜、低脂奶酪等做成。

午餐：鲜虾冷面。用荞麦面条、鲜虾、蔬菜等做成。虾和面条都是优质蛋白质的来源。

晚餐：豆腐烧肉。用豆腐、鸡肉、蔬菜等做成。豆腐和鸡肉都是优质蛋白质的来源。

总结：

摄取足够的蛋白质对于健身达人来说非常重要。在不吃牛肉的情况下，我们可以选择其他蛋白质来源，并且合理搭配饮食，以满足我们的蛋白质需求。健身餐也是一个很好的选择，它可以帮助我们更好地控制饮食，摄取足够的营养，达到健身的效果。