增肌健身，碳水化合物还是蛋白质更重要？
健身女神月儿增肌健身是许多人的目标，而对于食物的选择，碳水化合物和蛋白质是两个重要的营养素。那么，究竟是碳水化合物还是蛋白质更重要呢？
碳水化合物和蛋白质的作用
碳水化合物和蛋白质都是人体所需的重要营养素，它们各自有不同的作用。
碳水化合物是机体最主要的能源来源，它们能够提供糖原，一种被肌肉和肝脏用于能量的储存物。在锻炼过程中，肌肉需要能量来完成运动，碳水化合物就是肌肉能量的主要来源之一。
蛋白质则是身体中的构建块，它们是细胞、骨骼、肌肉和其他组织的基本结构。蛋白质也是肌肉修复和成长所需的重要营养素。在锻炼后，肌肉需要蛋白质来修复受损的肌肉组织并促进增长。
碳水化合物和蛋白质的摄入量
对于增肌健身者来说，摄入足够的碳水化合物和蛋白质是非常重要的。
根据美国心脏协会的建议，成年人每天应摄入45-65%的能量来自碳水化合物，10-35%的能量来自蛋白质。这意味着，如果一个人每天消耗2000千卡的能量，他需要摄入225-325克的碳水化合物和50-175克的蛋白质。
然而，对于增肌健身者来说，他们需要更多的蛋白质来支持肌肉的修复和生长。建议每天摄入1.6-2.2克/千克体重的蛋白质，这意味着一个70公斤的人需要摄入112-154克的蛋白质。
碳水化合物和蛋白质的比例
虽然摄入足够的碳水化合物和蛋白质是非常重要的，但在增肌健身中，碳水化合物和蛋白质的比例也非常重要。
在过去，人们普遍认为需要大量的碳水化合物才能增加肌肉质量。然而，最新的研究表明，高蛋白质、低碳水化合物的饮食有助于增加肌肉质量。
一项研究发现，高蛋白质、低碳水化合物饮食与高碳水化合物、低蛋白质饮食相比，可以显著增加肌肉质量和减少脂肪质量。
结论
对于增肌健身者来说，蛋白质比碳水化合物更重要。虽然碳水化合物是肌肉能量的主要来源之一，但高蛋白质、低碳水化合物的饮食可以更有效地增加肌肉质量和减少脂肪质量。
当然，在选择食物时，仍然需要摄入足够的碳水化合物和蛋白质来满足身体的需要。建议每天摄入1.6-2.2克/千克体重的蛋白质，并确保摄入足够的碳水化合物来支持肌肉能量的需求。
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