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如何科学地在增肌时补充鸡蛋清?

导语:本文介绍了如何科学地在增肌时补充鸡蛋清,包括鸡蛋清的营养价值、补充方式和注意事项等。建议每天摄入鸡蛋清的量控制在1-3个之间,并注意蛋白质来源的多样性。

如何科学地在增肌时补充鸡蛋清?

在增肌过程中,蛋白质是必不可少的营养物质之一。而鸡蛋清作为蛋白质的重要来源之一,被广泛地运用于增肌饮食中。但是,如何科学地在增肌时补充鸡蛋清呢?下面我们就来详细解答这个问题。

一、鸡蛋清的营养价值

鸡蛋清是一种优质蛋白质,其中富含人体所需的必需氨基酸。同时,鸡蛋清中脂肪、胆固醇和卡路里的含量都比较低,非常适合增肌期间的饮食。每个鸡蛋清含有3.6克蛋白质,而一个人每天所需蛋白质的量则根据个体情况而定,一般来说,增肌期间每天所需蛋白质的量是1.2克/公斤体重。

二、如何补充鸡蛋清

1. 直接食用

鸡蛋清可以直接食用,煮熟后加入蔬菜或者肉类搭配食用,营养丰富、美味可口。需要注意的是,生鸡蛋清可能会感染沙门氏菌,因此一定要煮熟或烤熟后再食用。

2.蛋白粉

蛋白粉是鸡蛋白的提取物,其中绝大部分是鸡蛋清。蛋白粉不仅易于消化吸收,而且方便携带、易于储存。在增肌期间,可以将蛋白粉加入牛奶或者水中饮用,或者用来制作蛋白质饼干、蛋白质蛋糕等。

3.鸡蛋清饮料

将鸡蛋清、牛奶、水果等材料混合在一起,打成鸡蛋清饮料,既营养又美味,增肌期间也是一种不错的选择。

三、使用鸡蛋清的注意事项

1. 不要过量摄入鸡蛋清

鸡蛋清虽然营养丰富,但是同时也富含蛋白酶抑制剂,过量摄入可能会影响人体内的蛋白质分解和吸收。因此,在增肌期间,每天摄入鸡蛋清的量应该控制在1-3个之间。

2. 避免生鸡蛋清

生鸡蛋清可能会感染沙门氏菌,因此一定要煮熟或烤熟后再食用。

3. 注意蛋白质来源的多样性

鸡蛋清虽然是优质蛋白质的来源之一,但是在增肌期间,应该注意蛋白质来源的多样性,包括肉类、鱼类、奶制品等。

鸡蛋清是增肌饮食中非常重要的一种营养物质。在科学地补充鸡蛋清的同时,也应该注意蛋白质来源的多样性,保证身体吸收所需的其他营养物质。

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