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健身后吃豆能否帮助增肌?

导语:豆类富含蛋白质且低卡路里,是一种补充蛋白质的好选择。豆类中的植物化学物质也有益健康。但需要注意适量摄入,以免影响正常食欲和营养摄入。

健身后吃豆能否帮助增肌?

健身后的营养补给对于增肌非常重要。豆类作为一种优质的植物蛋白质来源,成为了很多人的选择。那么,健身后吃豆真的能帮助增肌吗?

豆类的蛋白质含量高

豆类是一种富含蛋白质的食物,每100克豆类中的蛋白质含量在20-30克之间。其中,大豆蛋白质的氨基酸组成合理,营养价值高,是一种优质蛋白质。

健身后补充蛋白质有助于肌肉修复和生长。因此,豆类可以作为一种补充蛋白质的选择。

豆类的卡路里含量低

豆类虽然富含蛋白质,但其卡路里含量相对较低。例如,每100克绿豆的卡路里含量仅为105千卡,而100克肉类的卡路里含量则在200千卡以上。

健身者的饮食需要控制总卡路里摄入量,以保证肌肉生长的同时不会导致脂肪堆积。因此,豆类可以作为一种低卡路里的蛋白质来源。

豆类的植物化学物质有益健康

豆类中富含的植物化学物质,如异黄酮、大豆异黄酮、豆皮素、可溶性膳食纤维等,具有很多有益健康的作用。

例如,异黄酮可以降低血脂和胆固醇,预防心脑血管疾病;豆皮素可以减缓血糖升高速度,预防糖尿病等。

这些植物化学物质不仅可以促进健康,还可以提高身体的免疫力,有助于身体对抗疾病和外部环境的影响。

结论

豆类可以作为一种优质的蛋白质来源,有助于健身者补充蛋白质,促进肌肉生长。豆类的低卡路里含量和丰富的植物化学物质也为健身者提供了多种健康益处。

因此,健身后吃豆是可以帮助增肌的,但需要注意的是,豆类中含有的膳食纤维会使人产生饱腹感,容易使人摄入过量的膳食纤维,影响健身者的正常食欲和营养摄入。因此,在饮食中适量摄入豆类是比较好的选择。

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