健身前后补糖是提高耐力的重要手段之一。健身前可补充低GI值的碳水化合物,运动强度大时可选择含咖啡因的能量饮料。健身后应摄入高GI值的碳水化合物和优质蛋白质,同时注意补充足够的水分。补糖时要注意不要过量摄入糖分。
健身者应该选择低GI值和高GI值的碳水化合物进行摄入,适量摄入膳食纤维,以保证能量的充足和身体状态的良好。
高GI食物虽然可以迅速提供能量,但是它们并不适合减脂。高GI食物容易引起血糖波动、增加脂肪的存储和引起代谢综合征等不利影响,因此应该尽量避免或减少高GI食物的摄入。选择低GI食物有助于减脂和保持健康。